まずは北海道産の牡丹蕎麦の新蕎麦が入荷しました。抜き実を当店独自の水挽き蕎麦に仕上げ餅っとした弾力と新蕎麦ならではの風味をぜひご賞味ください。
ぼうげつ通信 №1 フジテレビ「なりゆき街道旅」で紹介されました
6月26日放送の「なりゆき街道旅」の新店舗紹介コーナーで取り上げられました。電話でお客様から質問攻めにされたと思ったら、チャン・カワイさん本人(笑)。 その後取材に来られ、利き蕎麦三種盛りを堪能。 「技術で美味しい蕎麦を食べさせてもらいました」と職人冥利に尽きる嬉しいお言葉をいただきました。